Quinoa

Quinoa para canarios

La quinoa,  se cultiva en la cordillera de los Andes. Los principales países productores son Bolivia y Perú. Esta semilla es considerada ancestralmente como una planta medicinal usándolas para luxacioneshemorragias, …  posee  alto contenido en magnesio que ayuda a relajar los vasos sanguíneos  utilizándola para tratar  la ansiedad, diabetes, migrañas y osteoporosis.

La quinoa, una excelente semilla que les podemos dar a nuestros canarios, jilgueros, agapornis etc. ya que posee un gran aporte alimenticio en vitaminas y muchas propiedades para la salud de nuestros canarios.

Quinoa
Semilla de quinoa para canarios

Esta semilla,  además de poseer una  gran fuente de minerales proteínas, contiene los ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que lo convierte en un alimento muy completo y equilibrado.

Posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y cabrohidratos. Entre los aminoácidos que contienen sus proteínas destacan la lisina (importante para el desarrollo del cerebro), la histidina yarginina básico para un buen desarrollo del ser humano durante su infancia, siendo también rica en metionina y cistina en minerales como hierro, calcio, fosforo y vitaminas siendo pobres en grasas. La grasa contenida es de 4 a 9 % de los cuales la mitad contiene ácido linoleico, esencial para la dieta humana.

 

Como dar semillas de quinoa a nuestros canarios

Importante!! La Quinoa no se les puede suministrar directamente hay que lavarla muy bien antes ya que posee una capa de saponinas que recubre las semillas ya esta capa posee un sabor amargo que nuestros pájaros la rechazarían directamente.  Solo se administras hervida durante 15 minutos mínimos o germinados.

Esta semilla es excelente para mezclarla con la pasta de crías que utilicemos habitualmente para nuestros canarios por su poder alimenticio. Para utilizarla en la pasta de crías tendremos que enjuagar la semilla de quinoa muy bien y a continuación pondremos un recipiente con agua y esperamos a que hierva y una vez que hierva verteremos la quinoa y la coceremos durante 15 minutos.

Quinoa cocida
Aspecto de la quinoa cocida

Este tiempo lo contaremos a partir de que empiece a hervir después de haberlo echado en el agua hirviendo. Después enjuagaremos en agua fría y escurriremos muy bien y listo para incorporarla a la pasta.

Tenemos que tener en cuenta de que esta semilla cuando se hierve con agua, multiplica su volumen por 2 parecido al cuscús.

Quinoa germinada

También se les puede dar  la quinoa germinada, de esta forma conservaremos más todas sus propiedades y vitaminas.

Quinoa germinada
Aspecto de quinoa germinada

Tendríamos que enjuagar muy bien las semillas y después dejarla en agua durante 24 horas y a continuación dejarlas fuera del agua en un sitio templado y húmedo. Una vez que la quinoa  germine la enjuagaremos bien, la secamos y la daremos directamente a nuestros canarios o bien la incorporamos directamente a la pasta de crías.

Contiene:

Tiamina (vita. B1);                                                                                                                  Riblofavina (vita. B2)                                                                                              Vitamina B6                                                                                                                              Ácido fólico (vita. B6)                                                                                                    Vitamina E                                                                                                                               Hierro                                                                                                                                         Magnesio                                                                                                                                   Fósforo                                                                                                                                       Potasio                                                                                                                                       Zinc

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